貝萊特壓濾機有限公司

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核心技術是制約我國食品機械發展的最為關鍵的因素

   最幾年來,我國的食品加工機械行業有了很大的發展,整體上和質量上都有了可喜的成績。但是也主要面臨的兩方面的發展因素:一方面食品加工機械行業結構不完善,在低端的壓濾機設備、封口機、磨漿機等占據了很大的部分。另一方面食品機械面臨著科技含量不高,在自動化、智能化方面緩慢,如一臺牛奶真空自動灌裝生產設備就的需要從瑞士進口,在高端設備上過渡的依賴進口。

  從這樣的食品機械行業的發展情況,我們看出了我國的食品機械工業還是處于比較低端的水平,還停留在像壓濾機、碎冰機、碾米機、絞肉機這樣機械初始階段,進一步的深加工機械還是很少攝入,在高端的機械研發方面,自己掌握的核心技術任然缺少,這是影響我國食品機械發展的最為關鍵的因素。
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